Sommer Rezepte mit Kombucha – Vier gesunde Erfrischungen

Das fermentierte Teegetränk als durstlöschender Sommerdrink

Gesunde Erfrischung muss nicht kompliziert sein

Der Sommer zeigt sich von seiner besten Seite und wir schmelzen langsam dahin. Ein guter Grund, um seinen Kombucha etwas aufzupeppen und ein paar leckere zusätzliche Flavours in deine Sommer-Drinks zu mixen. Deiner Fantasie sind in Sachen Geschmack keine Grenzen gesetzt. Wir haben für dich ganz spezielle Sommer-Drinks kreiert und wünschen viel Spaß beim Nachmixen und anschließendem genießen!

Sweet Beet 

Zutaten (für 2 Portionen):

• 4 cm geschälten und kleingeschnittenen Ingwer
• 300 ml natürlichen Kombucha
• 100 ml frisch gepressten Orangensaft
• 100 ml Karottensaft
• 100 ml Rote Beete Saft
• 2 Teelöffel frisch gepressten Zitronensaft

Und so wird's gemixt: 

Alle Zutaten in einem Mixer für etwa 15 Sekunden vermischen und fertig ist dein Kombucha-Sommer-Drink.

Berry Lemonade Smoothie

Zutaten (für 2 Portionen):

• 200 ml natürlichen Kombucha
• 200 ml Bio Limonade
• 1 Tasse gefrorene Blaubeeren
• 1 Banane 
• 2 Tassen Eiswürfel
• frische Minze zum Garnieren 

Und so wird's gemixt: 

Für diesen leckeren Drink brauchst du einen Mixer mit viel Power. Gebe den Kombucha und die anderen Zutaten in den Mixer und verrühre alles so lange bis ein leckerer kühler Smoothie entstanden ist. Anschließend mit Minzblättern verzieren. 

Energy Boost

Perfekt für die heißen Nachmittage an denen du einen kleinen Durchhänger hast und du dich bereits an Kaffee und anderen Energy-Drinks satt getrunken hast. 

Zutaten (für 2 Portionen):

• 400 ml natürlichen Kombucha
• ¼ Teelöffel gemahlener Kurkuma
• ¼ Teelöffel Cayennepfeffer 
• Eiswürfel
• 2 Scheiben Gurke 

Und so wird's gemixt: 

Den Kombucha mit Kurkuma und Cayennepfeffer mixen und anschließend in ein Gefäß mit Eiswürfeln geben. Mit einer Gurke verzieren und fertig ist dein Energy Boost!

Ginger-Kombucha-Mule

Kombucha lässt sich auch perfekt mit Alkohol mixen und bringt eine ganz besonderen Kick in jeden Cocktail. Für unseren Ginger-Kombucha-Mule verwenden wir unseren Ingwer Kombucha.

Zutaten (für 2 Portionen):

• 200 bis 400 ml Kombucha Ingwer
• Saft von einer halben Limette
• 12 cl Vodka
• 6 Scheiben Gurke
• Minze
• Eiswürfel

Und so wird's gemixt: 

Limettensaft, Wodka und Ingwer Kombucha mit den Eiswürfeln in ein Glas geben. Anschließend umrühren und mit Minze und Gurkenscheiben servieren. 

Prost!