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Redaktioneller Hinweis: Dieser Artikel befasst sich mit allgemeinen wissenschaftlichen Erkenntnissen zu Kombucha und nicht mit den Produkten von Kombuchery. Wissenschaftliche Erkenntnisse und Studienergebnisse sind nicht automatisch auf einzelne Lebensmittel oder Produkte übertragbar. Der Artikel ersetzt keine medizinische oder ernährungswissenschaftliche Beratung und ist nicht als gesundheitsbezogene Aussage über konkrete Lebensmittel oder Produkte zu verstehen.

Die Inhalte basieren auf wissenschaftlicher Fachliteratur, öffentlich zugänglichen Quellen sowie der Einordnung des Autors und erheben keinen Anspruch auf Vollständigkeit. Neue Studien können bestehende Erkenntnisse bestätigen, ergänzen, einschränken oder widerlegen. Wissenschaftliche Veröffentlichungen sollten daher stets im Gesamtkontext der verfügbaren Evidenz betrachtet werden.

Studien beziehen sich grundsätzlich auf die jeweils untersuchten Bedingungen, Inhaltsstoffe, Mikroorganismen, Dosierungen, Herstellungsverfahren und Personengruppen. Die dargestellten Ergebnisse lassen sich daher nicht ohne Weiteres auf andere Lebensmittel, Rezepturen, Herstellungsverfahren oder Produkte übertragen.

Aus den dargestellten Informationen können keine Aussagen über die Wirkung, Eigenschaften oder den gesundheitlichen Nutzen konkreter Lebensmittel oder Produkte abgeleitet werden.

Gesundheitsbezogene Angaben zu Lebensmitteln unterliegen in der Europäischen Union den jeweils geltenden gesetzlichen Vorgaben. Die Darstellung wissenschaftlicher Forschung ist daher nicht mit einer zulässigen gesundheitsbezogenen Angabe über ein Lebensmittel oder Produkt gleichzusetzen.

Wenn du dich näher mit einem Thema beschäftigen möchtest, empfehlen wir, die im Artikel verlinkten wissenschaftlichen Quellen sowie weitere unabhängige Fachliteratur heranzuziehen, um den aktuellen Forschungsstand möglichst umfassend einzuordnen.

– Bevor du weiterliest –

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Die vielfältigen Wirkungen von Kombucha 

Nicht nur super erfrischend und schmackhaft, sondern ein top Närstofflieferant im stressigen Alltagd. Damit du eine Idee bekommst was das Kombucha deinem Körper alles Gutes tun kann und warum du überhaupt Kombucha trinken solltest…

Grund 1: Energy Boost

Kombucha ist die perfekte Alternative zu Kaffee. Das durch die Fermentation entstandene Eisen kann deinen Sauerstoff besser zirkulieren lassen und du fühlst dich gleich fitter. B-Vitamine und natürliches Koffein können für ein konstant hohes Energielevel sorgen.

Grund 2: Lebende Kulturen

Die verschiedenen im Kombucha enthaltenen lebenden Kulturen und Mikroorganismen können dir optimal helfen deinen Säurehaushalt im Darm in einem gesunden Milieu zu halten und eine gesunde Darmflora aufzubauen.

Grund 3: Unterstützung deiner Verdauung

Dein Verdauungsprozess kann mit Kombucha ganz einfach verbessert werden. Die vielen lebenden probiotischen Organismen und Enzyme können dir helfen verschiedenste Toxine und Abfälle zu spalten und so deinen Verdauungsprozess zu unterstützen. Dein gestärkter Darm kann so besser verdauen und z.B. krankheitserregende Pilze bekämpfen. Aus einem gesunden Magen-Darm-Trakt resultiert dann im besten Fall ein starkes Immunsystem.

Grund 4: Antibakterielle Wirkung

Die, im Kombucha enthaltene, Essigsäure kann stark antibakteriell wirken.

Grund 5: Entgiftende Wirkung

Die im Grünen-Tee und im Kombucha enthaltenen Polyphenole, Säuren und Enzyme (Enzym: Bromelain, Säuren: z.B. Glucuronsäure, Milchsäure, Hyaluronsäure, Usninsäure) können als starke Antioxidantien wirken und deinen Körper vor schädigenden Einflüssen schützen und deine Lebergesundheit fördern.

Grund 6: Eine wahre Vitaminbombe

Das Teegetränk kann deinem Körper

  • Organische Säuren
  • Vitamin C
  • B-Vitamine: B1, B2, B3, B6, B9 (Folsäure), B12

zuführen. Ein perfekter Vitaminlieferant. Besonders für Veganer, die sich um Ihren B-Vitamin Haushalt sorgen. Außerdem können viele Vitamine auch eine verjüngende Wirkung auf deine Körperzellen haben.

Grund 7: Kombucha kann den Cholesterinspiegel senken

Die  enthaltende Decansäure (bekannt als Caprinsäure) kann dabei helfen das Verhältnis von “gutem Cholesterin” (HDL) und “schlechtem Cholesterin” (LDL) auszugleichen.

Grund 8: Blutzuckerspiegel

Die chemische Zusammensetzung kann helfen den Blutzuckerspiegel zu regulieren und den Glukosespiegel im Blut zu halten. Ein stabiler Blutzuckerspiegel kann auch ein guter Schutz vor Heißhungerattacken sein.

Grund 9: Einzigartiger Geschmack

Etwas süß, aber auch etwas sauer im Geschmack und dazu überraschend prickelnd und erfrischend. Der Geschmack ist kaum zu beschreiben und unvergleichbar mit herkömmlichen Limonaden. Diese werden außerdem oft viele künstliche Süßstoffen und Inhaltsstoffen hinzugefügt. Nicht in unserem Kombucha! All natural, kein Zuckerzusatz, keine künstlichen Zusatzstoffe!

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